34℃黄金熔点的 “口感密码”!雪花牛排的脂肪熔点比普通牛肉低 8℃,约 34℃时即开始融化,入口后在体温作用下快速乳化,形成 “奶油般的绵密”。这种低熔点特性让脂香无需过度咀嚼就能释放,即使煎至全熟,仍保持 70% 的柔滑度,老人也能轻松享用。#董老师 #董老师推荐 #牛排🥩 #吃出仪式感 #无肉不欢

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发布时间:2025-08-08 12:01:53

标签生鲜

木森甄严选
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